effect of ethephon application on harvest and quality properties of sour cherry fruit cv. "erdi jubileum"

[ ' h a r v e s t i n g o f s o u r c h e r r i e s i s v e r y d i f f i c u l t t a s k w h i c h i s d o n e e i t h e r b y m a c h i n e o r h a n d . i n o r d e r t o f a c i l i t a t e f r u i t s h a r v e s t i n g e t h e p h o n e w i t h d i f f e r e n t d e n s i t i e s i s u s e d . i n t h i s r e s e a r c h w o r k i r a n i a n p r o d u c e d e t h e p h o n e w i t h d e n s i t y o f 1 . 1 8 g / c m 3 a n d e n g l a n d p r o d u c e d e t h e p h o n e w i t h d e n s i t y o f 1 . 4 5 g / c m 3 w a s u t i l i z e d w i t h d i f f e r e n t c o n c e n t r a t i o n ( 0 ' , 1 5 0 , ' 2 2 5 a n d 3 0 0 ) i n a 2 × 4 f a c t o r i a l e x p e r i m e n t f o r t y p e s a n d c o n c e n t r a t i o n s o f e t h e p h o n e o n f r u i t d e t a c h m e n t f o r c e f r o m p e d i c l e ' , ' f r u i t a b s c i s s i o n p e r c e n t a g e a n d s o m e o f f r u i t s q u a n t i t a t i v e a s w e l l a s q u a l i t a t i v e p r o p e r t i e s . t y p e o f e t h e p h o n e h o r m o n e o n l y h a s s i g n i f i c a n t l y a f f e c t e d p r o p e r t i e s s u c h a s f r u i t s w e i g h t ' , ' f r u i t d e t a c h m e n t f o r c e f r o m p e d i c l e ' , ' a b s c i s s i o n f r u i t p e r c e n t a g e a n d s o l u b l e s o l i d c o n t e n t ( ° b r i x ) w h i l e d i d n o t h a v e s i g n i f i c a n t e f f e c t o n a v e r a g e 1 0 0 0 p i t w e i g h t f l e s h / p i t r a t i o ' , ' f r u i t d i a m e t e r ' , ' f r u i t f i r m n e s s ' , ' p h ' , ' t i t r a t a b l e a c i d i t y ' , ' s u g e r / a c i d r a t i o a n d c o l o r c h a r a c t e r i s t i c s . t h e i n c r e a s i n g c o n c e n t r a t i o n o f e t h e p h o n d e c r e a s e d f r u i t d e t a c h m e n t f o r c e f r o m p e d i c l e ' , ' f i r m n e s s a n d t i t r a t e a b l e a c i d i t y a n d i n c r e a s e d b r i x ° ' , ' f r u i t w e i g h t a n d f r u i t a b s c i s s i o n p e r c e n t a g e . ' ]